台湾グルメ、こんなの食べました〜!
見た目完全につけ髭なこの黒い食べ物、見かけたことありますか?
台湾南部でとれる”リンジャオ(菱角)”という水栗。
日本でも九州の一部の地域で栽培があるようですが、なかなかお目にかかれないですよね。
旬は秋で、台北だと街角や夜市でたま〜に見かけるくらい。
見かけたら貴重なので、食べてみても良いかもです!
見かけによらずおいしいですよ〜!
![](https://www.mummy-mandarin.com/wp-content/uploads/2023/02/107FCCE3-73D1-4878-97B2-5C4E6F3090B3.jpeg)
水の中で栽培されるので、農家の方は水蓮のような葉をめくって実を取っていくようです。
手間暇かかってる〜
値段は、100元くらいで15個くらい買えるかな?
手間暇かかってるのに案外リーズナブルなのがすごい〜
シンプルに茹でて食べるのが一般的。
殻が尋常じゃなく硬いので、とても手では割れないです(笑)
売り場の人が切れ込みを入れておいてくれるので、パキッと割って食べられます!
結構しっかりみが入ってますよね〜
本当に旬の甘い時期は「これ栗やん!」って思うくらい美味しいんです〜
![](https://www.mummy-mandarin.com/wp-content/uploads/2023/02/401576CB-347F-4212-99FA-FF34340D0340.jpeg)
![](https://www.mummy-mandarin.com/wp-content/uploads/2023/02/56AA60C6-6754-4A61-8E60-71C2AC2D5106.jpeg)
甘みがあってクセがないので、スナックにおすすめです〜
台湾で発見したらぜひ食べてみてくださいねー!
![](https://www.mummy-mandarin.com/wp-content/uploads/2021/12/34406294-s-320x180.jpg)
台湾観光で食べるべきローカル台湾グルメを4つ紹介|本場の味は日本にありそうでない!あ、そういえば、と思ったこと。
今となっては生活の一部のような台湾独特の食事も、台湾に来たばかりの頃は「これなんだ?」と挑戦の気持...