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台湾は日本仕込みのパン屋さんが意外と多い!|世界チャンピオンのパン屋さん「吳寶春麥方店」

そういえば、台湾は意外と日本仕込みのパン屋さんが多いんです。
オーナーが日本の学校でパンづくりの技術を学んだ人が結構いて、小麦粉、バターなどの材料を日本のものを揃えている人が多い。
なので、台湾風アレンジになってるパンも多いけど、日本で食べるパンと違和感なく楽しめます。

シナモンロールのブームも引き続きあるし、高級生食パンもかなり人気。
最近、乃が美も台湾に進出しました!
他には、クロワッサンならフランス系のパン屋でしょ!みたいな選択肢があるのがすごい。
一定のパン好きがいるんだな〜って思います。

美味しいパン屋さんの中でも、今回はこのパン屋さんを紹介したいです〜!

吳寶春麥方店

パンの世界大会で、チャンピオンを獲得したことがある有名なパン屋さん。
2008年アジアチャンピオン
2010年世界チャンピオン受賞

台湾人で他にも世界チャンピオンを獲得された方はいるのですが、このパン屋さんがダントツ有名なのは、師範大学の教科書にも載るくらいだから!
貧しい家庭で育って、学歴がないからパン職人になり、でも苦労しながらも努力して世界チャンピオンになった!みたいなサクセスストーリーが紹介されています。

本店は高雄にありますが、台北にもお店を構える人気店です。
台北101駅の商業エリアからすぐ行けますが、お店に直接向かうならMRT象山駅2番出口が便利です。

 

お店に入ると、いや〜もういい匂いがたまらんです!
イートインコーナーも併設していて、ドリンクを購入すればお店で買ったパンをトーストして食べたりできる面白いサービスが。

ハード系のパンを筆頭にかなりの種類があります。
高雄、台中、台北の店舗それぞれで限定のパンもあったり、パンづくり教室なんかも開催しているみたい!

 

パンも美味しいけど、ここのりんごパイがめちゃくちゃ好きでした!
…美味しすぎて無心で食べた後に写真撮り忘れたことに気づきましたよ(笑)

パイナップルケーキも販売していますが、私的におすすめはレモンケーキ。
少し酸味のある中の餡がぎゅっと詰まっていて、美味しいです♡

 

パイナップルケーキは台湾のコストコにも季節ギフトなんかで販売されていたり、人気の高さがわかります〜
餡は酸っぱさ控えめ甘めの餡です。
全聯(PXマート)のパンコーナーにも置いてあるので試してみるのもいいかもしれません!

パン屋さんで、この規模感はすごい。
お気に入りのパンが見つかるはずなので、ぜひお出かけしてみてください〜!

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