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2021台湾在住者セレクトの台湾土産はこれ。お料理・お酒好きさんへのセレクト編

台湾在住者が選ぶ、特にお料理好きな人にはあげたいモノ、ご紹介します!
お菓子編は別でまとめているのでそちらもぜひ。

スーパーで調達メイン!台湾在住者セレクトの台湾土産はコレ!お菓子・台湾茶編しばらく誰かにお土産を選ぶなんてしていなかったのですが、日本への一時帰国を機に久々にうきうきとギフトを選んでいました。 台湾に住んでい...

 

全てスーパーで購入可能なモノなので、手に取りやすく一気に揃います!

 

ほんだしホタテ味

40gのミニパック35元(150円くらい)から、3個入りの箱、大容量パックの3種類が大体売られています。
このホタテ味、日本では売られていない台湾限定のもの。
封を切ると、ホタテのいい香りがします。
私は長くこれを愛用しているのですが、お味噌汁の出汁として、海鮮あんかけ焼きそばの風味、炒め物などちょっとシーフード感を出したい時にしっかり仕事をしてくれます!

台湾版刀削麺

刀削麺って、板の上に太く丸めた生地をものすごいスピードで削って鍋に投入していくイメージがありました。でも、台湾版はこのベロベローんとした麺。
110元(440円)ほど
有名人プロデュースの簡易麺パックもありますが、あえてお料理好きさんには麺だけのものをあげたい!麺が硬めでのびにくいので、お鍋にも向いていると思います。
私のおすすめは、カレーうどん!麺に絡みやすくて美味しいですよ♡

 

 

本場の味!クイック中華の素

中国語で「熱炒」は、居酒屋のこと。おかずがちゃちゃっと出てくるイメージです。
日本でいうCOOKDOシリーズなどの具材に絡めてすぐ一品、中華の素です。
一箱40元(160円)ほど。

麻婆豆腐を試しましたが、「麻婆」の「麻」は”舌が痺れるような辛さ”を意味する漢字なので、日本のよりもスパイスが効いてピリッとします。
辛い物好きにはかなりおすすめしたいお手軽中華です。
料理の作り方も、中国語が読めなくても簡単な絵で説明がついているので大丈夫です。

 

 

もう一つ、スーパーでよく見かける「李錦記」シリーズ。
1袋25元(約100円)ほどです。
こちらもおかずにぴったりなタイプで、日本の味と比べてみるのも楽しいかもしれません。

台湾産ウイスキー(カバラン)

台湾で国産ウイスキーがあるのはご存知ですか?
2010年にイギリスの大会で優勝、亜熱帯でも美味しいウイスキーが作れるんだ!と世界に証明した代表的なウイスキーです。
台湾でも世界的に珍しい冷泉、国立公園がある「宜蘭(イーラン)」という名水地で生産されています。
こちらはカルフールやRT、比較的大型のスーパーで購入できます。

新竹福源のピーナッツバター・黒胡麻ペースト

これは以前、私が大好きなニュージーランドのピーナッツバターPiC’Sを紹介した記事でも挙げた台湾版のもの。
一つ165元(660円ほど)で購入できます。
濃厚なので、ジャムがわりにパンに塗るだけではなく、お菓子に混ぜてみたり、パンに入れ込んで焼いてみたりしてもいいかもしれません。

台湾で再会♡ニュージーランド国民食のPiC’sピーナッツバター/台湾のピーナッツバターといえばコレみなさん、ピーナッツバターって好きですか? 実は、台湾に転勤になる前にニュージーランドでワーキングホリデイをしていたんですが、その...

 

スーパーには台湾人のリアルな食生活が見える面白い場所ですよね。
また何かお土産にいいものを見つけたら随時挙げたいと思います!

 

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