【迪化街お土産】意外な台湾で買ってよかったもの｜蒸籠のある暮らし

台湾観光で回を重ねると、「他と違うもの」「特別な体験」がしたくなりませんか？

お料理好きな人にぜひおすすめな台湾土産は..迪化街で購入した蒸籠（セイロ）です。

職人さんが手で編むというセイロは、小さな店舗にサイズ違いでズラーっと積み重なっていて、圧巻です。

丁寧な暮らしで定評のある無印良品にも、蒸籠の商品展開が多くなってきて
嬉しい限りです。

今回は、中華の本場台湾で買える、キッチングッズをご紹介します。

迪化街で蒸籠が購入できるおすすめのお店

元々は台湾に行ったら、

＼小籠包マスターになってやる！／

みたいな意気込みでこんな感じでセット買いしました。（値段参考）

生地をのばす　ミニ麺棒(30元)
肉を混ぜる、すくうなど便利な　へら(25元)
そして、蒸籠(400元　フタと器が200元ずつ)

手仕事が細かいおすすめ店はここ！

迪化街は、現在では有名観光地となりおしゃれな店舗も多いのですが、
昔ながらの職人さんの店舗もまだまだ残っています。

永興農具工廠

 

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義理ママがとにかく料理上手なんですが、渡航のたびに家族友人に蒸籠をお土産にするくらいハマっていて。

何がいいって、野菜がとっても甘くなること！

肉まん、饅頭を蒸してももちろん美味しいですが

おすすめはキャベツ、もやし、白菜、サーモンやもも肉なんでも組み合わせてさっと蒸すと

超ヘルシーなのに野菜もバクバクいけちゃう

ザ・手抜きなのにドーンと存在感のあるおかずになります←（笑）

 

日本で見つけた！蒸籠の便利グッズ

まず蒸籠を購入するときに重要なことは、蒸し鍋やフライパンなどの直径と合うサイズを購入すること。

我が家は２４センチの蒸籠を購入したのですが、自宅のフライパンが鉄鍋なので
水分が落ちた後のお手入れにちょっと苦戦していたんです。

そんな時見つけたのが、このアイテム！

アルミ蒸し板

直径が違う普通のお鍋でもアルミ板を乗せることで、蒸気がムラなく蒸籠に広がって
調理ができる代物！

山一 アルミ蒸し板 18/20/24/27/30/33 受け台 中華せいろ 蒸籠 蒸し器 日本製 価格：1,815円～（税込、送料別) (2025/9/2時点) 楽天で購入

 

お鍋サイズ問題と、１、２人用の小さな蒸籠などでも
すっぽり入ってしまわないので安全に調理できます。

日本製で、使用後は丸洗いできるので衛生的で便利です。

 

蒸籠用クッキングシート

台湾にいた時は、カルフールなどで簡単に手に入ったのですが
日本でも楽天にしっかりありました〜！

蒸籠は蒸気が命なので、穴が空いていないと火の通りが悪くなるので
これはマストアイテムです。

中華せいろ 用紙 直径12.5cm 100枚【せいろの身直径15cm用】中華蒸籠 蒸し紙 穴あきセパレートペーパー シート クッキングシート セパレート紙 蒸紙 調理シート 調理紙 せいろ専用 中華蒸篭シート 蒸しシート 蒸しペーパー 調理用紙 価格：710円（税込、送料別) (2025/9/2時点) 楽天で購入

 

迪化街で台湾ならではのお土産を手に入れちゃいましょう！

日本でこんな本格的な蒸籠はあんまりお目にかかれないもの。

合羽橋ですか？って感じですよね。

若干場所は取るものの、売り場には寸刻みで蒸籠のサイズも選べるのでおすすめです！

 

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