産後はカルシウム絶対とったほうがいいよ！と先輩ママにアドバイスを受けたのですが、本当にその通り。
今でもありがたいことに完母で育てているのですが、息子は順調に大きくなる一方で…
母は髪や爪の老化が急速に進んでいます。。
調味料入れのプラケースが硬くて爪が割れた時は、さすがに悲しかった（笑）
というわけで台湾でも手に入る小魚、きびなごでカルシウム補給を実施中です。
美味しくてペロリです（笑）
とっても簡単、安くて美味しくできるのでご紹介させてください〜！
醤油の分量を少し変えるだけで、
甘党さん、しょっぱめ好きさんどちらにもぴったりなレシピです。
台湾で手に入る小魚、きびなごは中国語で「丁香（ディンシャン」
スーパーのお魚コーナーで干しエビなどと一緒に並んでいます。
台湾では澎湖（ポンフー）という離島でよく採れるようです。
小骨まで丸ごと食べれるので、カルシウム補給にピッタリ。
ビタミンB12、ビタミンDが特に豊富です。
【レシピ】
・きびなご １２０g
・好きなナッツ（アーモンド、落花生、胡桃がおすすめ）適量
・醤油 大１/２
・みりん 大１
・砂糖 大１
フライパンで水分を少し飛ばすために５分ほどきびなごを空炒り
ナッツを投入
合わせた調味料を投入
全体に混ぜて完成！
私はナッツのゴロゴロ感が好きなので、そのまま投入しちゃいます！
醤油の味がしっかり欲しい方は、醤油を大１にすると下のような感じになります。
ごまやあおさのりをかけても香りが増して◎
ぜひ作ってみてくださいね！
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