＼勝手に朝ごはんリレー 最終日／
台湾で1番と呼び声高いお店に行ってみました！
阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）
注文してほしいおすすめ：とりあえず鹹豆漿
最寄り駅：MRT善導寺 ５番出口、エレベーター利用は３番出口
コスト：１００元でお腹いっぱい
回転：意外とはやい、１５〜２０分くらいで注文できる
おすすめポイント：
✔︎回転は早いので行列を見て引かずに並んでみる
✔︎まずは超有名店を食してみる
✔︎早い注文テンポに飲まれぬよう、食べたいものを決めておく
華山市場2階フードコート内にあります。
勇み足のつもりで朝9:00にお店に着くように行きましたが、真の勇み足は朝５時、６時くらいのようです（笑）
この時点で建物を半分回るくらいの行列が。
閉店まで行列が絶えないので、並び方まで貼られています（笑）
行列にならってゾロゾロと壁沿いを進んで、階段を上り、お店に到着します。
フードコートなので、座る席はたくさんあります。
可能であれば誰かと行って、席取る係と注文係で別れた方がスムーズ。
お一人さまは店舗目の前のカウンター席が便利です。
こういう行列って、心理的に結構忙しいと思いませんか？（笑）
店舗に着くまでに食べたいものを決めておいたのに、職人さんたちの焼き場を目の当たりにしたら「え、何あれ。え、あっちは何？！」って気になっちゃって！
日本でもこんな注文方法の店舗あるかなーと考えていたら、丸亀とかがこんな感じです。
厨房を見つつ、お盆をずりずり滑らせながら注文して、最後にお支払い。
この焼き場を回るとメニューが手元に取れるように準備されています。
日本語もメニューに添えられているので、ありがたいです。
鹹豆漿と、あとは厚餅夾蛋（厚焼きパン＋卵と日本語訳がついている）あたりかなあ〜
あっさりしてる硬めパン生地に卵が入っていて、とにかくあっさりしています。
油條は私はあんまり好きじゃないので注文していませんが、
台湾の朝ごはんを食べるぜー！という意気込みの方は、油條ありを注文するといいかもしれません♡
さて、ここからが時間との勝負！
おばさんの見事な捌きによって、行列でも15分で注文完了できるのですが、
つまり…失敗は許されないかのような焦り。
しかもこっちは中国語できない！心臓が高鳴るったら！（笑）
これで攻略、注文方法はこんな感じ↓
✔︎イートイン（內用：ネイヨン）かお持ち帰り（外帶：ワイダイ）
まずはこの大枠を伝える
✔︎飲み物オーダー
端にいるおばちゃんあたりがノールック気味で「お姉ちゃん、何にしますかー！」と叫びます。
看板にあるメニューの１、２、３番あたりの鹹豆漿や豆乳などをまず注文。
料理名を言うのは辛いので、番号を言うといいです。
中国語で、番号は「號（ハオ）」
指で１、２、３あたりを示して「１番：（イーハオ）」と伝えると伝わります！
✔︎次はお供グルメ
前に倣いゾロゾロしながら進みます。
ここからは名前も難しいので、メニュー表を見せながら指しながら…ゴタゴタとしながら、食べ物を注文。
✔︎支払い（現金のみ）
お財布を準備、払ったらさっさと立ち去る！
これが基本のようです。
変な熱気（？）と空気感に呑まれて汗かく汗かく（笑）
迷っている暇はないので、食べたいものは決めておいた方がいいかもしれません。
本日はこの3品で75元
豆漿はしつこくなく、塩気もちょうど。
ミシュランも認めているお店！
これは並ぶ、食べる価値ありの逸品です。
